¿Qué vas a aprender?

Vamos a enseñarte todos los fundamentos del proceso de extracción y como controlarlo para que prepares siempre un café balanceado, ya sea en casa o en la barra de tu cafetería.

En 2 clases de 2 horas veremos la teoría y práctica necesaria para conozcas los distintos métodos disponibles y sus particularidades.

Contenidos

- Qué es el café de especialidad.
- Beneficiado del café.
- Identificación de sabores.
- Cómo afecta el tueste y la frescura.
- Moliendas y métodos.
- Brew Chart

2 cuotas de $54.991,25		Total $109.982,50
3 cuotas de $37.847,92		Total $113.543,75
6 cuotas de $20.975,92		Total $125.855,50
9 cuotas de $15.600,64		Total $140.405,75
12 cuotas de $12.679,44		Total $152.153,25
24 cuotas de $9.250,00		Total $222.000,00

3 cuotas de $39.414,25		Total $118.242,75
6 cuotas de $21.706,67		Total $130.240,00

3 cuotas de $39.824,33		Total $119.473,00
6 cuotas de $21.862,38		Total $131.174,25
9 cuotas de $16.359,14		Total $147.232,25
12 cuotas de $13.397,85		Total $160.774,25

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