Name: Curso Control de calidad y calibración de espresso
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Curso Control de calidad y calibración de espresso

$240.000,00

Precio sin impuestos $198.347,11

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Horario

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Descripción

¿Qué vas a aprender?

En éste curso vas a aprender a controlar la calidad del café que recibes de tu proveedor, lo que te permitirá conocer más a fondo el perfil del café, mejorar tu técnica de calibración, evitar desperdicios innecesarios y mantener la calidad de todas las bebidas.

En 4 clases de 2 horas vas a poder iniciarte en la cata profesional de café, según protocolo SCA, y mejorar tu técnica de calibración del espresso para garantizar buena calidad en todas tus bebidas a base de café

Contenidos

- Análisis sensorial de café

- Fisiología

- Características sensoriales

- Protocolo de catación

- Variables de extracción del café

- Control de calidad

- Bitácora de calibración

- Práctica de calibración de espresso

- Práctica de cata según protocolo

Requisitos

- Haber tomado un curso de barista inicial

Lugar de cursada

Contamos con 2 centros de capacitación:

- Belgrano, CABA

- San Isidro, Bs. As.

Algunos cursos pueden no estar disponibles en ambas sucursales.

Cuando el curso no esté disponible, la página muestra el mensaje "Sin stock"

2 cuotas de $142.680,00		Total $285.360,00
3 cuotas de $98.200,00		Total $294.600,00
6 cuotas de $54.424,00		Total $326.544,00
9 cuotas de $40.477,33		Total $364.296,00
12 cuotas de $32.898,00		Total $394.776,00
24 cuotas de $24.000,00		Total $576.000,00

3 cuotas de $102.264,00		Total $306.792,00
6 cuotas de $56.320,00		Total $337.920,00

3 cuotas de $103.328,00		Total $309.984,00
6 cuotas de $56.724,00		Total $340.344,00
9 cuotas de $42.445,33		Total $382.008,00
12 cuotas de $34.762,00		Total $417.144,00

Curso Control de calidad y calibración de espresso

¿Qué vas a aprender?

Contenidos

Requisitos

Contamos con 2 centros de capacitación:

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