Name: Curso Control de calidad y calibración de espresso
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Curso Control de calidad y calibración de espresso

$210.000,00

Precio sin impuestos $173.553,72

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Horario

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Descripción

¿Qué vas a aprender?

En éste curso vas a aprender a controlar la calidad del café que recibes de tu proveedor, lo que te permitirá conocer más a fondo el perfil del café, mejorar tu técnica de calibración, evitar desperdicios innecesarios y mantener la calidad de todas las bebidas.

En 4 clases de 2 horas vas a poder iniciarte en la cata profesional de café, según protocolo SCA, y mejorar tu técnica de calibración del espresso para garantizar buena calidad en todas tus bebidas a base de café

Contenidos

- Análisis sensorial de café

- Fisiología

- Características sensoriales

- Protocolo de catación

- Variables de extracción del café

- Control de calidad

- Bitácora de calibración

- Práctica de calibración de espresso

- Práctica de cata según protocolo

Requisitos

- Haber tomado un curso de barista inicial

Lugar de cursada

Contamos con 2 centros de capacitación:

- Belgrano, CABA

- San Isidro, Bs. As.

Algunos cursos pueden no estar disponibles en ambas sucursales.

Cuando el curso no esté disponible, la página muestra el mensaje "Sin stock"

2 cuotas de $124.845,00		Total $249.690,00
3 cuotas de $85.925,00		Total $257.775,00
6 cuotas de $47.621,00		Total $285.726,00
9 cuotas de $35.417,67		Total $318.759,00
12 cuotas de $28.785,75		Total $345.429,00
24 cuotas de $21.000,00		Total $504.000,00

3 cuotas de $89.481,00		Total $268.443,00
6 cuotas de $49.280,00		Total $295.680,00

3 cuotas de $90.412,00		Total $271.236,00
6 cuotas de $49.633,50		Total $297.801,00
9 cuotas de $37.139,67		Total $334.257,00
12 cuotas de $30.416,75		Total $365.001,00

Curso Control de calidad y calibración de espresso

¿Qué vas a aprender?

Contenidos

Requisitos

Contamos con 2 centros de capacitación:

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