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Descripción

¿Qué vas a aprender?

Con una base sólida de conocimientos sobre calibración y vaporización de leche, vamos a profundizar en los conceptos y realizar prácticas que te ayudaran a ganar confianza y velocidad en la preparación de cafés a base de espresso.

En 4 clases de 3 horas veremos la teoría y práctica necesaria para que prepares bebidas a base de espresso como todo un experto.

Contenidos

- Botanica del café de especialidad
- Beneficiado del café.
- Identificación de sabores.
- Cómo afecta el tueste y la frescura.
- Ratios y calibración avanzada.
- Técnicas avanzadas de vaporización de leche.
- Buenas prácticas de higiene y atención.

Contamos con 2 centros de capacitación:

- Belgrano, CABA

- San Isidro, Bs. As.

Algunos cursos pueden no estar disponibles en ambas sucursales.

Cuando el curso no esté disponible,  la página muestra el mensaje "Sin stock"