Name: Curso Barista Inicial – Mixto (presencial/online)
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Precio sin impuestos $126.446,28

Fecha

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Lugar de cursada

Descripción

¿Qué vas a aprender?

Vamos a enseñarte todos los fundamentos del café de especialidad y a darte las herramientas que necesitas para comenzar a trabajar como barista.

Modalidad del curso: 2 clases de 2 horas online y una clase intensiva presencial de 4 horas

En las clases online, veremos toda la teoría necesaria para poder tener buenos fundamentos a la hora de practicar. También veremos qué es el café y cómo se produce, para entender la materia prima que vamos a trabajar

Y en la clase presencial, repasamos variables de extracción, aprenderemos a calibrar el café haciendo pruebas de espresso, veremos cómo lograr una correcta texturización de la leche y técnicas de vertidos para que tu café sepa y se vea increíble

Contenidos

- Qué es el café de especialidad
- Características del grano de café
- Beneficiado del café.
- Identificación de sabores.
- Cómo afecta el tueste y la frescura.
- Equipamiento de una barra de café.
- La receta del espresso (Ratio y calibración).
- Técnicas de vaporización de leche.
- Buenas practicas de atención e higiene del barista.

Las clases presenciales se dictan en nuestra sede de San isidro, Buenos Aires

2 cuotas de $93.544,20		Total $187.088,40
3 cuotas de $64.198,80		Total $192.596,40
6 cuotas de $34.674,90		Total $208.049,40
9 cuotas de $25.443,90		Total $228.995,10
12 cuotas de $20.932,95		Total $251.195,40
24 cuotas de $14.409,41		Total $345.825,90

3 cuotas de $64.933,20		Total $194.799,60
6 cuotas de $36.941,85		Total $221.651,10

3 cuotas de $65.871,60		Total $197.614,80
6 cuotas de $36.161,55		Total $216.969,30
9 cuotas de $27.058,90		Total $243.530,10
12 cuotas de $22.160,78		Total $265.929,30

Curso Barista Inicial – Mixto (presencial/online)

¿Qué vas a aprender?

Y en la clase presencial, repasamos variables de extracción, aprenderemos a calibrar el café haciendo pruebas de espresso, veremos cómo lograr una correcta texturización de la leche y técnicas de vertidos para que tu café sepa y se vea increíble

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